12种你可以大量食用而不会增加体重的食物

这里有12种可以让你饱食而不发胖的食物。

1. 煮土豆

由于土豆的碳水化合物含量较高，许多人在减肥时避免吃土豆，但他们不应该这样做。
土豆整体富含维生素、纤维和其他重要营养素。它们还含有一种叫做抗性淀粉 (8, 9)的淀粉。
抗性淀粉的热量是普通淀粉的一半（每克2卡路里而不是4卡路里）。在你的消化系统中，它的作用很像可溶性纤维，有助于你感觉到饱。
因为在膳食中添加抗性淀粉有助于满足饥饿感，它会使人们摄入更少的卡路里 (10, 11).。

有趣的是，土豆煮熟后冷却会增加其抗性淀粉含量。
事实上，研究表明多次冷却和加热土豆会继续增加它们抑制饥饿的效果 (12)。

在一项测量38种食物充饥能力的研究中，煮土豆排在首位(1)。

调查发现，煮土豆是最令人满意的食物，而炸土豆片的饱腹感则要少三倍。

总之

水煮土豆营养丰富，在饱腹指数上排名第一。炸薯片的饱腹感要少三倍，不利于减肥

2.鸡蛋

鸡蛋是另一种过去被不公平地妖魔化的食物。
事实上，鸡蛋非常健康，富含多种重要营养物质。

大部分营养物质，包含了半个鸡蛋的蛋白质，都存在于蛋黄中。

鸡蛋是完整的蛋白质，这意味着它们包含所有的9种必需氨基酸。

另外，它们很能填饱肚子。

几项研究发现，早餐吃鸡蛋的人比早餐吃百吉饼的人(13, 14, 15)更满意，一天消耗的热量更少。
特别是，一项研究发现早餐吃鸡蛋的人比吃百吉饼的人降低了他们的体重指数（BMI），减掉了更多的体重 (16)。

总之

鸡蛋是很好的营养来源，含有高质量的蛋白质。
它们可以帮助你在饭后36小时内减少食物摄入量。