- Διαφήμιση -
Με τον όρο συντήρηση εννοούμε τη διατήρηση και προστασία ενός πράγματος και κυρίως των τροφίμων σε καλή κατάσταση. Αμέσως μας έρχεται στο μυαλό το ψυγείο. Παρόλα αυτά δεν προορίζονται όλα τα τρόφιμα για το ψυγείο. Υπάρχουν ορισμένα που διατηρούνται στα ράφια μας. Παρακάτω θα εξετάσουμε ποια τρόφιμα είναι εκείνα που μπορούν να μείνουν εκτός ψυγείου. Θα εκπλαγείτε όταν ανακαλύψετε ότι πιθανότατα έχετε κάνει λάθος στον τρόπο που αποθηκεύετε ορισμένα από τα τρόφιμα σας.
Αβοκάντο
Τις περισσότερες φορές όταν αγοράζετε αβοκάντο παρατηρείτε ότι είναι άγουρα. Για να ωριμάσουν θα πρέπει να μείνουν εκτός ψυγείου σε θερμοκρασία δωματίου. Η ψύξη είναι απαραίτητη μόνο εάν έχουν ήδη ωριμάσει και θέλετε να τα αποθηκεύσετε για να τα φάτε αργότερα. Αυτό συμβαίνει γιατί, μόλις τα βάλουμε στο ψυγείο, σταματούν αμέσως να ωριμάζουν. Χρειάζονται δύο έως τέσσερις ημέρες για να ωριμάσουν, οπότε αφήστε τα στον πάγκο. Μόλις ωριμάσουν, μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο έως και επτά ημέρες.
Κρεμμύδι
- Διαφήμιση -
Τα κρεμμύδια δεν πρέπει να μπαίνουν καθόλου στο ψυγείο. Χρειάζονται αέρα για να παραμένουν στεγνά και φρέσκα. Θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ντουλάπι ή πάνω στον πάγκο. Η υγρασία και ο αέρας δεν είναι καλά για αυτά, καθώς χαλάνε πιο γρήγορα και γεμίζουν μούχλα. Αφού κοπούν, μπορούν να διατηρηθούν μόνο για λίγες ώρες. Ωστόσο, δεν πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο, καθώς απορροφούν την υγρασία τους και χάνουν ολόκληρη τη γεύση τους.
- Διαφήμιση -