Τρόφιμα Που Βοηθούν Στην Καλύτερη Λειτουργία Του Ήπατος

Το ήπαρ παίζει πολύ σημαντικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του σώματος. Συμβάλλει στην δημιουργία ορμονών, εξαλείφοντας τα απόβλητα από το σώμα και βοηθάει στην σύνθεση πρωτεϊνών και λιπών. Συνεπώς η υγεία του ήπατος επηρεάζει το πεπτικό σύστημα και την πέψη, απορροφώντας τις θρεπτικές ουσίες εξαλείφοντας τις τοξίνες από το σώμα. Επίσης συμβάλλει στον έλεγχο των επιπέδων του σακχάρου στο σώμα, η οποία όταν χάσει την ισορροπία της μπορεί να προκαλέσει πόθο για τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, αίσθημα εξάντλησης και αδυναμία συγκέντρωσης.

Σταυροειδή Λαχανικά

Τα σταυροειδή λαχανικά περιέχουν πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως φλαβονοειδή, καροτενοειδή, σουλφοφανία και ινδόλη. Τα συστατικά αυτά βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του ήπατος.

Πράσινα Λαχανικά

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν μέταλλα που βοηθούν το ήπαρ στην αποτοξίνωση. Τα συστατικά τους διεγείρουν το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη για να απελευθερώσει περισσότερη χολή, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη και απορρόφηση του λίπους.

Άλγη

Τα άλγη εμποδίζουν στην απορρόφηση των βαρέων μετάλλων, βοηθώντας στην παγίδευση των ραδιενεργών ουσιών στο σώμα. Με τον τρόπο αυτό μειώνεται η απορρόφηση των ραδιενεργών σωματιδίων στα οστά.

Φασόλια και Σπόροι

Τα φυτά των φασολιών και των κόκκων τους είναι υψηλά σε σουλφοραφάνη. Η σουλφοραφάνη βοηθάει το ήπαρ να αποτοξινωθεί, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης έχει ειδικές αντικαρκινικές ιδιότητες, βοηθώντας παράλληλα στην προστασία του δέρματος από τις ακτίνες UV.

Σκόρδο

Το σκόρδο είναι από τα παλαιότερα βότανα. Περιέχει αλικίνη, η οποία προκαλείται από την σύνθλιψη και τεμαχισμό ή μάσημα του σκόρδου. Αυτό βοηθάει στην καλύτερη αποτοξίνωση του ήπατος. Επίσης η αλικίνη βοηθάει στην θανάτωση των βακτηριδίων του σώματος, μείωση της λιπαρότητας στο αίμα και στον έλεγχο της σωστής παραγωγής οιστρογόνων στο σώμα.

Αυγά

Οι ασθενείς με ηπατική νόσο πρέπει να έχουν ειδική κατανομή πρωτεϊνών και να παρέχουν στο σώμα τους καλής ποιότητας πρωτεΐνες. Τα αυγά παρέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και περιέχουν τα 8 απαραίτητα αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης και της χολίνης, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία του ήπατος. Τα άτομα με προβλήματα ηπατικής νόσου πρέπει να παρέχουν στο σώμα τους ποσότητα πρωτεΐνης 1,5-2 γραμμάρια ανά 1 κιλού σωματικού βάρους την ημέρα.

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια έχουν πολλές σημαντικές ουσίες όπως η L-εργοθειονεϊνη. Η  L-εργοθειονεϊνη είναι ένα αντιοξειδωτικό που βοηθάει στην αποφυγή της βλάβης των κυττάρων στον πνευμονικό και ηπατικό ιστό.

Μούρα

Τα μούρα είναι σε  αντιοξειδωτικά. Η ανθοκυανίνη και οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στα μούρα βοηθούν στην προστασία έναντι της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων στο ήπαρ.

Μήλα

Ο φλοιός του μήλου είναι πλούσιο σε φλαβανοειδή και πολυφαινόλες, συστατικά που εμποδίζουν τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης αποτρέπουν την δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα στο ήπαρ και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος.

Προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι καλά βακτήρια που τα βρίσκουμε σε τρόφιμα όπως το γιαούρτι και το kimchi. Τα προ βιοτικά βοηθούν στην μείωση της ανάπτυξης των κακών βακτηριδίων, στην μείωση της συσσώρευσης αποβλήτων στο σώμα και στην μείωση του κίνδυνου του καρκίνου ειδικά του καρκίνου του παχέος εντέρου και του ήπατος.

Λινάρι ή Λιναρόσποροι

Οι λιναρόσποροι βοηθούν τα άτομα με μη αλκοολική ηπατική νόσο (μη αλκοολούχο ήπαρ). Είναι μία νόσος που συναντάμε συχνά σε άτομα με παχυσαρκία ή σε άτομα που το σώμα τους έχει υψηλή αντίσταση στην ινσουλίνη. Οι λιναρόσποροι έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε Ωμέγα 3 που βοηθάει στην μείωση του λιπώδους ήπατος και στην μείωση των ηπατικών ενζύμων.

Λάδι Καρύδας

Τα κορεσμένα λίπη είναι καλά στην υγεία. Είναι εύκολα αφομοιώσιμα και μπορούν να αποσυντεθούν άμεσα από ένζυμα στο σάλια και στο γαστρικό υγρό στο στομάχι. Η χρήση του λαδιού καρύδας στο μαγείρεμα βοηθάει στην διευκόλυνση στην επιβάρυνση του ήπατος.

Τζίντζερ

Τα αντιοξειδωτικά που συναντάμε στο τζίντζερ έχουν τις ιδιότητες για να συμβάλλουν στην μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Τα αντιικά και τα αντιμικροβιακά του τζίντζερ βοηθάνε να θρέψη το συκώτι καλύτερα και επομένως στην αποτοξίνωση του σώματος. Επίσης, το τζίντζερ βοηθάει στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος, στην μείωση του φραγμού των αρτηριών και στην μείωση της χοληστερόλης στο αίμα έως και 30%.

Κανέλα

Η κανέλα είναι ένα βότανο που βοηθάει στην μείωση της συσσωμάτωσης αιμοπεταλίων στις αρτηρίες. Επίσης βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία των νεφρών, του συκωτιού, της σπλήνας και της καρδιάς. Ακόμα βοηθάει το σώμα στον καλύτερο μεταβολισμό αποτρέποντας την candida.

Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς βοηθάει στην καλύτερη θρέψη και αποκατάσταση της υγείας του ήπατος. Επίσης, βοηθάει στην απομάκρυνση τοξινών που συσσωρεύονται στο ήπαρ.

Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος

Ο ορός γάλακτος είναι μία από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης. Περιέχει τα σημαντικότερα αμινοξέα, όπως το αντιοξειδωτικό γλουταθειόνη. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι το κλειδί για την υγεία του ήπατος.