Viss mat kan öka din ämnesomsättning

Desto högre ämnesomsättning du har desto mer kalorier bränner du. En hög ämnesomsättning bidrar också till att det är enklare att kontrollera din vikt och bli av med det oönskade kroppsfettet.

Här är 12 olika livsmedel som kickstartar din ämnesomsättning i hopp om att hjälpa dig gå ner i vikt.

1. Proteinrika livsmedel

Proteinrika livsmedel såsom kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, baljväxter, nötter och frön kan alla hjälpa dig öka din ämnesomsättning i några timmar.

De gör det genom att få din kropp att använda mer energi för att bryta och smälta ner dem.

Detta kallas TEF som står för matens termogena effekt (engelska: Thermic effect of food). TEF hänvisar antalet kalorier som din kropp behöver för att smälta, absorbera och bearbeta näringsämnena i dina måltider.

Forskning visar att proteinrika livsmedel ökar TEF mest. De ökar till exempel din ämnesomsättning med 15–30%, jämfört med 5–10% för kolhydrater och 0–3% för fetter(1).

Proteinrika dieter minskar även minskningen i ämnesomsättningen som brukar uppstå i samband med viktnedgång, genom att hjälpa din kropp behålla sin muskelmassa(2 ,3 ,4 ,5 ,6 ,7).

Dessutom kan protein också hjälpa dig sluta överäta genom att få dig att känna dig mätt ett längre tag (8 , 9 ,10 ,11).

Sammanfattningsvis, proteinrika livsmedel kan hjälpa dig öka din ämnesomsättning, behålla muskelmassa och hindra dig från att äta för mycket.