- Διαφήμιση -
Καρπούζι
Μόλις τα καρπούζια μαζευτούν από τα χωράφια, σταματούν να ωριμάζουν. Έτσι, η ψύξη και η θερμοκρασία δωματίου δεν έχουν καμία επίδραση στη διαδικασία ωρίμανσης. Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι η αποθήκευση καρπουζιού στο ψυγείο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη θρεπτική του αξία. Στους 55 βαθμούς Φαρενάιτ, τα καρπούζια θα διατηρήσουν περισσότερα αντιοξειδωτικά συστατικά για 14-21 ημέρες. Αφού κοπούν, μπορούν να τοποθετηθούν σε μια σακούλα με φερμουάρ και να αποθηκευτούν στο ψυγείο. Παρόλα αυτά, πρέπει να καταναλώνονται σε δυο ή τρεις ημέρες το πολύ.
Ψωμί
- Διαφήμιση -
Το ψωμί γενικά, δεν είναι κάτι που πρέπει να διατηρείται αφράτο για πολύ καιρό. Η διατήρηση του ψωμιού για ημέρες στο σπίτι το κάνει μπαγιάτικο και σκληρό. Πώς αλλιώς μπορεί να διατηρηθεί το ψωμί; Η ψύξη δεν είναι μια επιλογή επειδή το ψωμί θα χαλάσει πιο γρήγορα και θα χάσει τη γεύση του αν διατηρηθεί στο ψυγείο. Αντίθετα, θα πρέπει να συντηρείται στην κατάψυξη και αν θέλετε να το ξεπαγώσετε καλό θα ήταν να το βάλετε το φούρνο μικροκυμάτων.
- Διαφήμιση -