6 أسباب تجعلنا نتناول الثوم كل يوم

5. يقوي المناعة

كان أجدادنا وجداتنا يعرفون جيدًا حقيقة أن الثوم مفيد للصحة وتقوية المناعة ضد الأمراض. عُرفت هذه التوابل على مدى قرون بخصائصها المضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات. من الجدير بالذكر أنه للحصول على أفضل فائدة لجهاز المناعة يجب تناول الثوم نيئًا دون طهي. لأنه عند تقطيع أو سحق الثوم فإنه يطلق مركب الأليسين الكبريتي. تحتوي هذه المادة على الكثير من المنافع الصحية، ولكن عند تسخين الثوم فإنه يفقد الغالبية العظمى من محتوى الأليسين.

6. مضاد لارتفاع ضغط الدم

نعرف جميعًا حجم المخاطر الناجمة عن ارتفاع ضغط الدم. كما أصبح من المعروف أيضًا الدور الذي يلعبه الكوليسترول في هذا الأمر. ولهذا فكثيرًا ما نسمع حاليًا عن المنتجات التي تدعي أنها تقلل الكوليسترول في الدم. الثوم هو أحد الأغذية الطبيعية التي تقوم بذلك. أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الثوم يوميًا له آثار طويلة المدى في خفض مستويات الكوليسترول. بالطبع في حالة وجود أمراض بالقلب والأوعية الدموية يجب دائمًا استشارة طبيب متخصص. الثوم يفيد كثيرًا لكنه ليس علاجًا بمفرده!